Kolekcjonowanie win

Kolekcjonerstwo win jest popularnym hobby, zwłaszcza wśród pewnych grup społecznych. Chodzi o kolekcjonowanie roczników win starszych niż 30-50 lat, dlatego też nie każdy z przeciętną zasobnością portfela może sobie na to pozwolić.

Najwięksi na świecie kolekcjonerzy win mają w sowich zbiorach nawet kilka tysięcy butelek, z czego niektóre z nich mają nawet 300 lat. A jak wiadomo, o to w winie chodzi – im starsze, tym lepsze.

Jednak prawdziwe okazy, liczące sobie kilka wieków, mało kiedy są rozlewane do kieliszków. Są one prawdziwymi zdobyczami, którymi kolekcjonerzy mogą chwalić się przed innymi, dlatego też żaden z nich nie ma ochoty częstować takim trunkiem swoich gości.

Kolekcjonerzy win dla swoich zbiorów otwierają całe piwnice, które czasami mają powierzchnię nawet kilkuset metrów kwadratowych. Muszą bowiem swojej kolekcji zapewnić odpowiednie warunki przechowywania, czyli zadbać o właściwą temperaturę oraz chronić wina przed dostępem światła.

W piwnicach tych wina są też zazwyczaj przechowywane według pewnego porządku, np. chronologicznie.